MUDr. Plánka působí od roku 2002 na Klinice dětské chirurgie, ortopedie a traumatologie FN Brno, od 1. 7. 2012 je pověřen jejím vedením. Jeho hlavní specializací jsou úrazy dětí a problematika dětského pohybového aparátu. V rámci své praxe se podílel na řešení mnoha odborných projektů, mimo jiné např. na komplexním řešení prevence dětské úrazovosti v ČR.
V Monkey´s Gym jsme moc rádi, že je pan profesor odborným garantem naší společnosti. I díky jeho přispění můžeme rodičům garantovat metodiku cvičení, která je skutečně v souladu se správným psychomotorickým vývojem dětí.